Παρασκευάσματα 1ης Ποιότητας
Χειροποίητα παρασκευάσματα φτιαγμένα στο ΝΕΟ μας εργαστήριο σε συνθήκες απόλυτης υγιεινής, από εκλεκτά κρέατα και αγνά υλικά.
Μπορείτε να μας παραγγείλετε και να σας ετοιμάσουμε οποιαδήποτε ποσότητα.
100% Original Burger Μοσχάρι
Επιλέγουμε μοσχαρίσιο κρέας με υψηλό ποσοστό ενδομυϊκού λίπους για τέλειο αποτέλεσμα και θρεπτική αξία.
Προσθέτουμε τη σωστή αναλογία αλατιού και προσφέρουμε το καλύτερο, αυθεντικό μοσχαρίσιο burger.
- 150 – 300gr σε στρόγγυλο σχήμα.
- Συσκευασία 50 ή 100 τεμαχίων.
- Το προϊόν διατίθεται νωπό ή κατεψυγμένο.
Χοιρινός Γύρος
Εξαιρετικής ποιότητας χοιρινού κρέας παρασκευασμένο κάτω από αυστηρές συνθήκες υγιεινής. Στήνεται σε σούβλες με μεράκι από τους άρτια εκπαιδευμένους τεχνίτες μας. Περιέχει μείγμα φυσικών μπαχαρικών, βοτάνων και αφυδατωμένων λαχανικών. Τα συστατικά των μπαχαρικών μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με τις προτιμήσεις του πελάτη.
- Γύρος χοιρινός SPECIAL: 100% πανσέτα.
- Γύρος χοιρινός DELI: μπούτι – πανσέτα ή σπάλα – πανσέτα. Η αναλογία διαφέρει ανάλογα με τις προτιμήσεις του πελάτη.
- Γύρος χοιρινός: Φιλεταρισμένος
Χοιρινό Σουβλάκι
Κομμάτια φρέσκου χοιρινού κρέατος μαριναρισμένα με τη μοναδική συνταγή μας. Χρησιμοποιούνται κομμάτια χοιρινού ώστε να περιέχει το κάθε ένα σωστή αναλογία ψαχνού και λίπους.
- 80 – 165 gr τετραγωνισμένα ή πλακέ (χειροποίητα)
- Συσκευασία 50 ή 100 τεμαχίων.
- Το προϊόν διατίθεται νωπό ή κατεψυγμένο.
Χοιρινό Λουκάνικο
Παραδοσιακό λουκάνικο με χοιρινό κρέας. Γεμισμένο σε φυσικό έντερο με ένα μείγμα φυσικών μπαχαρικών και βοτάνων. Καπνίζεται σε ειδικά σχεδιασμένο φούρνο θερμικής επεξεργασίας.
Διατίθεται σε 4 γεύσεις:
- Παραδοσιακό
- Πράσο
- Πικάντικο
- Τζουμαγιάς
• 250gr ανά τεμάχιο
• Συσκευασία 500gr (2 τεμάχια)
• Διατίθεται και νωπό
Χοιρινό Πανσετάκι
- 80 – 140gr
- Συσκευασία 5 ή 10 κιλών.
- Το προϊόν διατίθεται νωπό ή κατεψυγμένο.
Χοιρινό Μπριζολάκι
Χοιρινή μπριζόλα χωρίς κόκκαλο. Μανιρανισμένη ή όχι ανάλογα με τις απαιτήσεις του πελάτη. Λεπτή κοπή για εύκολο ψήσιμο και εγγυημένη γεύση και υφή. Διατίθεται και με κόκκαλο.
- 100gr
- Συσκευασία 5 ή 10 κιλών.
- Το προϊόν διατίθεται νωπό ή κατεψυγμένο.
Μπιφτέκι
Παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας. Περιέχει τη σωστή αναλογία λίπους. Με φρέσκο κρεμμύδι, φρέσκα μπαχαρικά και βότανα και τρίμμα άρτου για αφράτο αποτέλεσμα.
- 150-250 gr σε στρογγυλό ή παραλληλόγραμμο σχήμα.
- Συσκευασία 50 ή 100 τεμαχίων.
- Το προϊόν Διατίθεται νωπό ή κατεψυγμένο.
Κοκορέτσι
Αποτελεί το πιο διαδεδομένο παραδοσιακό φαγητό, ειδικά σε κάθε πασχαλινό τραπέζι. Περιέχει αρνίσια εντόσθια όπως έντερα, γλυκάδια, συκωταριά και σκέπη. Μπαχαρικά που περιέχουν φρεσκοκομμένο πιπέρι και αλάτι. Ο τρόπος πλύσης και παρασκευής είναι συγκεκριμένος και γίνεται μόνο από τους άρτια εκπαιδευμένους τεχνίτες μας. Προϊόν που συνδυάζει τη νοστιμιά με την παράδοση.
- Συσκευασία 1 – 20 κιλών για ψήσιμο σε φούρνο ή στημένο σε βέργα.
- Το προϊόν διατίθεται μόνο κατεψυγμένο για ευκολότερη συντήρηση.